Op 15 maart 2023 werden de 26e China International Food Additives and Ingredients Exhibition en de 32e National Food Additive Production and Application Technology Exhibition (FIC2023) groots gehouden in het National Convention and Exhibition Centre (Shanghai). De tentoonstelling duurde3 dagen.
Vanwege de lange vertraging vanwege COVID-19 wachten alle voedselgerelateerde personen op deze grote handelsbeurs. Voor aanvang van de eerste dag stonden de exposanten al in een lange rij. De tentoonstellingssite was vol met mensen en het professionele publiek was vol enthousiasme. De tentoonstellingsruimte van meer dan 150.000 vierkante meter bereikte een nieuw niveaurecords ! Deze tentoonstelling bracht 1519 vooraanstaande exposanten in de branche samen, waaronder 487 exposanten op het internationale handelstentoonstellingsgebied en 1032 exposanten op het binnenlandse tentoonstellingsgebied.
Deze tentoonstelling bestaat uit drie hoofdsecties: grondstoffen en hulpstoffen voor de voedingsindustrie, machines en uitrusting voor de voedingsindustrie, en innovatietechnologie voor de voedingsindustrie. Er zijn in totaal zes tentoonstellingshallen, die tienduizenden producten uit de hele industrie bestrijken, waaronder 23 categorieën voedseladditieven en 35 categorieën voedselingrediënten. 14 categorieën voedselverwerkingshulpmiddelen, enzympreparaten, diverse grondstoffen en hulpstoffen voor de voedingsindustrie, gezonde voeding; apparatuur, boeken en verpakkingsmaterialen gerelateerd aan de voedingsmiddelenindustrie.
FIC 2023 heeft in totaal 420.000 geregistreerde bezoekers, wat een verdubbeling is ten opzichte van 2022. De meeste bezoekers zeiden dat dit de drukste tentoonstelling is die ze ooit hadden gezien, en weerspiegelt ook van de zijkant de informatie over de sterke voedselconsumptiebehoeften van mensen en het enorme potentieel van voedsel in verband met marktontwikkeling .
Posttijd: 17 maart 2023
